Francia szakácskönyv
Oldalak
Elő- és egyéb ételek
Fűszerek és öntetek
Italok
Pástétomok
Sütemények, egyéb édességek
Édességek
Saláták
Tésztafélék
Zöldségételek, főzelékek
ZÖLDSÉGKÖRETEK
Mártások
Csigák, kagylók, rákok
Halak
Húsételek
Levesek
Országok Ízek - Ízek Országa Nemzetek konyhaművészete
Tartármártás
(Sauce tartare)
¨
Hozzávalók: 3 dl majonéz, 1 dl fehérbor, 3 dkg mustár, 1 dl tejszín, só, bors, cukor, citrom.
A majonézbe mustárt keverünk, tejszínnel és fehérborral hígítjuk, sóval, cukorral, borssal, citromlével ízesítjük.
Újabb bejegyzés
Régebbi bejegyzés
Főoldal