¨
Hozzávalók: 4 tojás, 3 dl tejföl, 1 kiskanál
mustár, 2 kiskanál porcukor, só, citromlé
Elkészítés: A kemény tojásokat
kettévágjuk, sárgájukat kikaparva, villával összetörjük, majd habosra
kikeverjük a mustárral, a cukorral, az ecettel, a sóval meg a tejföllel. Végül
hozzáadjuk az olajat is. Többnyire salátákhoz használjuk, amikor a kemény
tojások fehérjét apró kockákra vágva keverjük a saláta közé.