(Barbecue de saumon de Norvege)
¨
4 személyre – előkészítés: 10 perc – főzés: 10
perc
¨
500 g norvég lazac bőrével együtt, 20 cl olaj,
só, bors
Vágjuk szeltekre a lazacot, a
bőrét vagdossuk be.
A szeleteket áztathatjuk sütés
előtt 15 percig citromlében, melyet sóval és borssal fűszereztünk.
Kenjük be olajjal a szeleteket,
tegyük a forró grillbe, majd gyorsan fordítsuk meg.
A lazacnak nem kell nagyon
átsülnie.