¨
Hozzávalók: 80 dkg kelkáposzta, 3 tojás, 15 dkg
liszt, 1, 5 dl tej, só
Elkészítés: A kelkáposztát
megmossuk, torzsáját kivágjuk. Nyolcadokba szeleteljük, és kuktában 1, 5 dl sós
vízben megpároljuk. A lisztből, tojásból és tejből sűrű palacsintatésztát
keverünk és megsózzuk. A félig főtt kelt lecsorgatjuk, lisztben megmártjuk, a
palacsintatésztában megforgatjuk és a forró olajban megsütjük. Pirított
petrezselymes burgonyával tálaljuk.