(Mousse glacée aux trois fruits)
¨
4 személyre – előkészítés: 15 perc – hűtés: 1
óra
¨
150 g eper, 150 g málna, 150 g szamóca, 150 g
porcukor, 30 cl hideg tejszín, 2 kávéskanál menta
Turmixoljuk le a három gyümölcsöt
és cukrozzuk meg. Verjük fel a tejszínt nagyon keményre, majd keverjük össze
óvatosan a gyümölcspürével.
Osszuk tálakba és tegyük be a
mélyhűtőbe 1 órára.
Tálalás előtt díszítsük friss
gyümölccsel és a mentalevelekkel.