(Péche Melba)
¨
8 fél behűtött kompót őszibarack, 30-40 dkg
vaníliafagylalt, 4 púpozott ek. sárgabarack lekvár, 2 dl tejszínhab, 2 ek.
pirított mandula durvára vágva, 1 ek. cukor.
Nagy fagylaltos poharakba
(kompótos tálkákba) tegyünk 2-3 ek. fagyit, 2 jól lecsöpögtetett fél barackot,
csurgassunk rá 1 ek. behűtött lekvárt, tegyünk rá 2-3 ek. enyhén cukrozott
tejszínhabot.
Szórjuk meg mandulával.