¨
15 dkg liszt, 10 dkg porcukor, 4 dl tej, 2
tojás, 5 dkg mazsola, 5 dkg darált dió, 5 dkg vaj, 1 dl rum (nem meginni ám!!).
A mazsolát 15 percig áztatjuk a
rumban, majd leszűrjük és megszárítjuk.
A lisztet, cukrot, tojások
sárgáját összekeverjük, apránként hozzáöntjük a tejet, simára keverjük.
Óvatosan hozzáadjuk a tojások keményre vert habját, a mazsolát, diót.
4 vastag palacsintát sütünk.
Melegen, porcukorral meghintve
kínáljuk.