(Bananes flambées)
¨
4 nagy érett banán, 3 dkg vaj, 4 ek. rum, 2 ek.
porcukor.
A hámozott banánokat hosszában
kettévágjuk.
Forró vajon mindkét oldalukat 2-2
percig sütjük.
Előmelegített tálra tesszük,
megszórjuk porcukorral, meglocsoljuk felmelegített rummal és meggyújtjuk.
Forrón tálaljuk.
Más gyümölccsel is hasonlóképpen
járunk el.