Karibi banán
(Bananes Caraibes)
¨
4 személyre – előkészítés: 10 perc – főzés: 15
perc
¨
8 banán, 1 zöldcitrom, 2 narancs, 1 citrancs, 6
kanál cukor, 1 kiskanál fahéj, 1 kis pohár rum, 1 csipet őrölt vanília, 30 g
vaj
Facsarjuk ki a citrusfélék levét.
Szórjuk bele a fahéjat és a vaníliát.
Vajazzunk ki egy tűzálló tálat.
Vágjuk hosszában ketté a banánokat. Tegyük a tálra vágott felükkel felfelé,
locsoljuk meg a citruslével.
180 fokon süsük 15 percig,
időnként meglocsolva.
Melegítsük meg a rumot. Tálalás
előtt öntsük a banánra, gyújtsuk meg.