Gloucester mártás



(Sauce Gloucester)
¨        Hozzávalók: 4 dl majonéz, 1 dl tejföl, 1/2 citrom, 1 csomó kapor, só, bors.
A majonézba tejfölt és finomra vágott kaprot keverünk, sóval, borssal, citrom­lével és Worchester mártással ízesítjük. Hideg húsokhoz adjuk.