Francia csirkesaláta



¨        Hozzávalók: 40 dkg csirke, 25 dkg csavartmetélt, 4 evőkanál olaj, 2 evőkanál tejföl, 1 evőkanál citromlé, 5 dkg sajt, 2 evőkanál mustár, só, őrölt bors
Elkészítés: A szokásos módon kifőzött, metéltet leszűrjük, kihűtjük. Salátástálba összekeverjük az olajt, a citromlevet, a sót, a borsot, a mustárt. Villával hozzákeverjük a tejfölt. A sült csirkedarabokat (amely lehet maradék is, akkor apró darabokra vágva a salátához keverjük!) az öntettek összeforgatott tészta tetejére helyezzük, reszelt sajttal és szárastul metéltre vágott zöldhagymával szórjuk meg.