¨
Hozzávalók: fél l tej, 3 tojás, 10 dkg sajt, 2
zacskó spárgaleves-por, szerecsendió, bors, 20 szál spárga, vaj
Elkészítés: Turmixoljuk össze a
tejet, a tojást, a lereszelt sajt 2/3-át, a levesport, a szerecsendiót és a
borsot. A megfőzött, és lecsöpögtetett spárgát, osszuk szét négy kis,
kivajazott tűzálló tálba. Öntsük rá a keveréket. Szórjuk meg a maradék sajttal,
és 20 percig süssük, 5-ös fokozaton. Azonnal tálaljuk.