(Gateau au chocolat)
¨
6 személyre – előkészítés: 15 perc – főzés: 25
perc
¨
250 g keserű csoki, 200 g vaj, 3 tojás, 70 g
liszt, 25 cl cukornádszirup, 1 tasak szárított élesztő
A cukorszirupban olvasszuk fel a
vajat és a csokoládét, keverjük jól meg. Adjuk hozzá az egész tojásokat. Verjük
fel, majd adjuk hozzá a lisztet és az élesztőt.
Vajazzunk ki egy formát, öntsük
bele a tésztát, süssük 25 percig 180 fokon (6). Hagyjuk kihűlni, mielőtt
kiborítjuk a formából.
Kínáljuk angol krémmel vagy
tejszínhabbal.